dobře promyšleno, kde bude varná, mycí, pracovní část, jaké umístění spotřebičů je pro vás nejvýhodnější.

Přitom hrají důležitou úlohu například i takové skutečnosti, zda šéfkuchařka, či šéfkuchař je levák nebo pravák. Designem by kuchyňská sestava neměla korespondovat pouze s jídelním koutem, ale i stylem vybavení ostatních místností. Důležité je také odvětrání, a to především v nových kuchyních, neboť jsou často propojeny s dalšími obytnými místnostmi.

Nešetřete na pracovní desce - patří k nejzatěžovanějším plochám v kuchyni. Důležité je její ukončení u zdi, ale také po stranách. Pokud se do základu na bázi dřeva dostane voda, deska nabobtná a bude ji nutné vyměnit.

Osmdesát procent volí lamino

Podle prodejců kuchyní ve více než osmdesáti procentech volí jejich zákazníci laminované kuchyňské pracovní desky. Důvodem je kombinace příznivé ceny a kvality a možnosti výběru z desítek dezénů. Nejčastěji kupujeme vzory dřeva a kamene. Jádro desky tvoří dřevotříska, povrch je potažen odolnou laminátovou fólií. Vlastnosti laminátových desek můžeme bez rizika prověřit všemi běžnými kuchyňskými pracemi. Povrch odolává teplotám až do 180°C a je odolná vůči poškození. Rozhodující je kvalita hran – z celé pracovní desky právě ony procházejí největší zátěží. Atraktivní je kombinace laminátové desky s hranami z jiného materiálu – například z nerezu.

Nerezový povrch je exkluzivní

Materiálem, který je v moderních kuchyních v posledních letech stále častěji využíván, je nerez. Zatímco u kuchyňských spotřebičů jsme si na něj již dávno zvykli a vyhledáváme je pro jejich exkluzivnější vzhled, pracovní plochy z nerezu jsou spíše výjimečné. Setkáme se s nimi v moderních, designových kuchyních s prvky minimalismu. Efekt je vykoupen pouze vyššími nároky na údržbu – na trhu jsou však již běžně k dostání účinné čisticí prostředky. Nerezový povrch pracovní desky je odolný a dobře snáší vysoké teploty.

U přírodního kamene oceníme odolnost

Také přírodní kámen na pracovní desce má pro nás punc výjimečnosti a exkluzivity. Oceníme tvrdost a mechanickou odolnost, kdy deska snese i přímý styk s nožem a dalšími kuchyňskými pomůckami. Z negativních vlastností bychom měli zmínit určitou křehkost. Přírodní kámen je pórovitý materiál, proto musíme počítat také s nasákavostí. Z přírodních materiálů je nejvhodnější žula. Za pracovní desku z přírodního kamene zaplatíme zhruba od 5 000 Kč/bm výše. Což je cena opravdu vysoká.

Umělý kámen také není k zahození

Pocit, jako by byl z přírodního materiálu, navozuje technistone. Ten se skládá z drceného tříděného granitu a křemičitého písku, kde jako pojivo je použita kvalitní polyesterová pryskyřice. Může být doplněn zrcadlovými střepy a je dobarvován pigmenty. Je to vysoce odolný materiál, nízkonasákavý, mrazuvzdorný, se zvýšenou odolností proti mechanickému poškození. Jeho cena se pohybuje ve stejných relacích jako u přírodního kamene.

Přednosti dalších materiálů

Ne vždy zcela jednoznačnou kategorii představuje umělý kámen. Na trhu jej nabízí řada výrobců. Z obchodních názvů jsou neznámější corian, hi-macs, kerrock, technistone, silgranit a fragranit. Tyto materiály jako jediné nabízejí prakticky neomezené možnosti tvarového zpracování. Kromě libovolných oblouků do nich lze i frézovat hrany, žlábky a podobně. Předností je bezespárové spojování, unikátní je možnost vytvarování i dřezu, opět bez jakéhokoliv viditelného přechodu na pracovní desku. Vzhledem k tomu, že se jedná o materiál zcela neporézní a nenasákavý, je udržování pracovní plochy velmi snadné a deska je zcela hygienicky čistá. Další z předností jsou i velmi široké možnosti vzhledu. Škála barev je doplněna velmi věrnými dekory kamene.

Dřevo je dřevo

Stále je ještě mnoho lidí, kteří nedají dopustit na poctivé, masivní dřevo. Ačkoliv i s tímto materiálem se můžeme u kuchyňských pracovních desek setkat, řadíme jej do kategorie méně četných a luxusních záležitostí. Tyto pracovní desky se vyrábí z tvrdého dubového nebo bukového dřeva s povrchem upraveným voskem nebo oleji. Pozor musíme dát na mechanické poškození i na styk s vysokou teplotou, stejně tak dřevěné kuchyňské pracovní desce škodí vlhkost. Rovněž jako u podlah, lze i dřevěnou pracovní desku renovovat přebroušením, vzhledem k prašnosti a již jmenovaným vlastnostem to ale nebývá příliš efektivní.

Zdroj: www.panelplus.cz